食品安全检测

环境测试

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2025-03-11 13:58:37

项目		检测方法
氮	全氮	采用硫酸-双氧水消解，凯氏定氮法测定食品全氮含量
	蛋白质/粗蛋白	采用硫酸-加速剂消解，凯氏定氮法测定食品蛋白质含量
总磷		采用硫酸-双氧水消解，钼锑抗比色法测定食品全磷含量
全碳		采用重铬酸钾氧化-外加热法测定食品全碳含量
全硫		采用硫酸钡比浊法测定/ICP法测定食品全硫含量
金属、重金属元素：硼、钠、镁、铝、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅		采用硝酸消解，ICP-AES/ICP-MS测定食品元素含量



硅		采用碱熔融，硅钼蓝比色法/ICP-AES测定食品硅含量